Panasonic NNA725M Manuale Utente Pagina 68

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It-67
Italiano
INGREDIENTI
6 fogli di lasagne fresche
45ml (3 cucchiai) di olio d'oliva
1 cipolla piccola, finemente
tritata
3 spicchi d'aglio a fette
25 g di timo fresco, finemente
tritato
225 g di funghi prataioli,
tagliati grossolanamente
100 g di champignon
2 pezzi di formaggio caprino
da 125 g l'uno
350 g di salsa di formaggio
Porzioni: 4
Stampo: pirofila bassa (27,5 x 22 x 5 cm)
Accessorio da forno: vassoio di vetro, leccarda smaltata
Tempo di cottura: 42-47 minuti
1. Disporre i fogli di lasagne in una casseruola con 1 litro di
acqua bollente, coprire e cuocere nel microonde a
1000 W per 5 minuti. Scolarli e lasciarli coperti in acqua
fredda fino al momento di utilizzarli.
2. Mettere l'olio d'oliva e la cipolla tritata in una terrina,
coprire con pellicola alimentare forata e cuocere nel
microonde a 1000 W per 5 minuti, aggiungere la metà
dell'aglio e cuocere per altri 2 minuti.
3. Aggiungere i funghi e il timo alle cipolle e cuocere, sco-
perto, nel microonde a 1000 W per 5 minuti.
Insaporire con sale e pepe nero macinato fresco. Lasciar
raffreddare leggermente.
4. Preriscaldare il forno con la leccarda smaltata inserita su
convezione 180°C
5. Sbriciolare uno dei pezzi di formaggio caprino nel com-
posto di funghi raffreddato e mescolare.
6. Scolare i fogli di lasagne su carta da cucina, disporre 2-3
cucchiai del composto di funghi su ogni foglio, lasciando
un bordo di 1 cm. Arrotolare i fogli di pasta e tagliare
ogni foglio a metà.
7. Disporre la pasta in una pirofila bassa e coprire con la
salsa al formaggio. Tagliare il caprino rimasto a fette
spesse e disporlo fra i rotoli di pasta. Cospargere con
l'aglio rimasto.
8. Cuocere sulla leccarda smaltata per 30-35 minuti su
convezione 180°C.
Cannelloni ai funghi misti
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